Gofre simple

Dacă Andra a inaugurat festivalul de vafe pe site, m-am gândit că ar trebui să intru și eu în „cor”, fiind ca ea, fericita beneficiară a unui premiu de bucătar sub forma unui aparat de vafe, adică „un aparat de vafe” așa cum numesc eu. eu, la fel ca în franceză. Prefer acest cuvânt („vafe”) care vine din franceză, pentru că celălalt în uz automat mă duce cu gândul la un cuvânt german care înseamnă „arme”... De când am primit această vafe (care mi-a fost foarte dragă de la foarte inceput!) am exersat mai multe retete si am inceput cu vafe simple, care pot fi servite cu ce vrea fiecare: fructe, smantana, dulceata, ciocolata... Din ingredientele de mai jos am facut 10 vafe (10 portii).

Mai intai amestecam ingredientele solide (faina, zaharul tos si vanilat, praful de copt si sarea), apoi adaugam ouale intregi si apoi laptele caldut, putin cate putin. Amestecam bine compozitia sa nu se formeze cocoloase, iar la final adaugam untul topit si racit.

Conectați aparatul la priză și când se aprinde becul portocaliu, deschideți și ungeți farfuriile cu un strat subțire de ulei, apoi turnați în fiecare spațiu un polonic de compoziție, care trebuie să fie puțin mai gros decât cel pentru clătite. Închideți aparatul fără a bloca încuietoarea și după 3-4 minute verificați dacă vafele au crescut și s-au rumenit.

Cand vafele sunt gata, frumos rumenite, se scot cu o spatula de lemn si se pot servi calde, cu decorul preferat. Am topit ciocolata alba cu o lingura de ulei si apoi am decorat vafele. Am adăugat cireșe confiate (nu doar pentru aspect, ci și pentru gust) și fulgi de ciocolată cu lapte, care arată ca niște nasturi.

Vafele pot fi reîncălzite în cuptorul cu microunde. Se pot păstra și la congelator dacă este necesar.