Mâncare de ștevie
Reteta culinara Mâncare de ștevie din categoria Mancaruri de post. Specific Romania. Cum sa faci Mâncare de ștevie
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Mâncare de ștevie
Recunosc că încă nu m-am împrietenit suficient cu stevia, dar sunt la repetiții. Mi-a plăcut mâncarea, dar încă nu mă pot obișnui cu aspectul, adică cu percepția vizuală. PS nu am imagini intermediare pentru ca nu m-am inspirat 😉😊))
Frunze de stevie decojite aprox. 500 g, ceapa galbena 1 bucata, usturoi verde 4 fire, pasta de rosii 1 lingura, pasta de ardei 1 lingura, ulei de floarea soarelui 1 lingura, sare de mare 1 lingura, piper proaspat macinat 1 lingura.Ceapa curatata si tocata se caleste in ulei si putina apa, pana devine translucida.
Intre timp, frunzele de stevia se curata usturoiul verde, apoi se taie grosier si se adauga peste ceapa calita.
Se amesteca, se condimenteaza cu sare, piper, pasta de rosii, pasta de ardei, se adauga apa cca. 300 ml, cât să o acopere, apoi se lasă la fiert cca. 20 se întinde la foc mic până când stevia este gătită.
Mâncarea se mănâncă fierbinte cu mămăligă sau pâine.
Bafta si bafta!
Ingrediente Mâncare de ștevie
Frunze de ștevie curățate cca. 500 g, Ceapă galbenă 1 bucată, Usturoi verde 4 fire, Pastă de roșii 1 lingură, Pastă de ardei 1 lingură, Ulei de floarea soarelui 1 lingură, Sare de mare 1 lingură, Piper proaspăt măcinat 1 linguriță.