Mere pentru placinta la borcan

 

Am primit vreo 5 kg. mere și m-am gândit să le fac pentru plăcintă. Din câte știam de la mama, din câte am citit pe bucătar, am bifat trei borcane. Să vă spun că au ieșit foarte bune. Soiul de mere a fost si cel care mi le-a dat, le-au dat cu placere pentru ca au iesit atat de bune!

merele 1 plic de zahăr vanilat per kilogram de mere 1 lingurita scortisoara borcane 0,800 g. sterilizat

Spălați merele și lăsați-le să se usuce puțin.

Acestea sunt curățate de tulpini, tăiate în bucăți și bărbierite sau date robotului.

Amesteca merele cu zaharul vanilat si scortisoara.

Merele rase se scurg de sucul format si se pun in borcane.

În borcane, merele presează foarte bine, astfel încât să nu existe goluri de aer între mere.

Pune capacele in borcane si cu ele in oala cu apa pentru sterilizare timp de jumatate de ora, dupa primul clocot.

Lăsați borcanele să se răcească în apă.