Salata cu mustar dulce
Instructiuni de preparare Salata cu mustar dulce
Ceapa se curata, se taie solzisori subtiri; Intr-un litru de apa se fierbe ceapa taiata cu frunzele de dafin, cu piperul si delikatul timp de 10-15 minute, pina cind ceapa devine usor transparenta semifiarta. Se strecoara ceapa, printr-o strecuratoare, zece minute, se lasa sa se scurga bine de apa, se indeparteaza frunzele de dafin si boabele de piper. Dintr-un galbenus si 150 ml. de ulei se face o maioneza la care se adauga smntina, mustarul si zaharul (optional); sosul astfel obtinut se amesteca cu ceapa, se potriveste se sare. Se serveste ca atare.
Ingrediente Salata cu mustar dulce
3 cepe mari de apa
maioneza dintr-un galbenu
2 foi de dafin
5-6 boabe de piper negru
o lingurita de zahar
o lingura de delikat
o lingura de smintina
o lingura de mustar extra dulce
