Foccacia-floare
Reteta culinara din categoria Piine. Cum sa faci Foccacia-floare
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Foccacia-floare
Foccacia cu cartof dulce, crestată ca o floare, unsă cu ulei în care am lăsat la infuzat puţin usturoi, decorată cu măsline, carne afumată şi roşii cherry.
Ingrediente Foccacia-floare
410 g făină,
155 g cartof dulce,
104 g mix măsline (negre şi naturale),
85 g carne afumată,
80 g roşii cherry,
25 g drojdie proaspătă,
250 ml apă călduţă,
2 linguriţe sare,
3 linguri (45 ml) ulei de măsline,
1 căţel de usturoi,
1 linguriţă oregano uscat,
1/2 linguriţă rozmarin uscat,
Un vârf de linguriţă busuioc uscat măcinat,
Un gălbenuş de ou (18 g)
