Granita de zmeura si menta

 

  "retete de vara" Ce savuroasa si racoritoare este aceasta reteta ! Dupa reteta cu pepene rosu iata o varianta cu zmeura. O reteta low carb caci fara zahar si facuta cu indulcitor natural. https://www.blogulluicatalina.com/2020/06/granita-de-zmeura-si-menta-reteta-low.html

200 gr de zmeura 50 gr indulcitor natural (sau zahar) 100 ml de apa 10 foi de menta 30 ml de suc de lamaie coaja rasa de lamaie

Puneti la fiert apa cu indulcitorul sau zaharul.

Adaugati foile de menta si sucul de lamaie.

Lasati sa fiarba 3 minute pana cand indulcitorul/zaharul se topeste.

Rezervati si lasati sa se raceasca.

Mixati zmeura, adaugati siropul racit si filtrat.

Mixati din nou si varsati intr-o cutie cu capac.

Dati la congelator.

Se scoate dupa 30 de minute si se amesteca cu o furculita cristalele de gheata formate deasupra si se pune iar la congelator.

Se repeta procesul o data la 30 minute timp de 3 ore.

Se poate lasa toata noaptea si a 2-a zi se zgaraie la suprafata cu o lingura/ furculita.

Se serveste decorata cu menta proaspata .