Palanet cu cartofi pe foaie de varza
Reteta culinara Palanet cu cartofi pe foaie de varza din categoria Piine. Specific Romania. Cum sa faci Palanet cu cartofi pe foaie de varza
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Palanet cu cartofi pe foaie de varza
Maica mea Irina [ mama tatei ] din Horoatul-Crasnei de cate ori facea in cuptor pe langa paine ne punea si palanete cu cartofi . Palanetele sunt placinte din aluatul de paine copte la cuptor . Ele pot fi cu diverse umpluturi . Cel mai cunoscut e palanetul cu varza sau cu branza. Bunica din Cojocna- Cluj facea cu prune . Dar preferatul meu era cel cu cartofi .Nu am mai auzit sa se faca in alte zone ,poate stiti voi pe unde mai era ,,moda'''! Era binevenit in zilele de post .
Ingrediente Palanet cu cartofi pe foaie de varza
500 gr faina alba
250 gr apa
1 cub drojdie
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
500 gr cartofi
50 ml ulei
1 ceapa
boia rosie de ardei
piper
sare
patrunjel verde
foi de varza verde
