Pesto cu leurda - Reteta simpla de primavara
Pesto cu leurda - Reteta simpla de primavara - Cum se prepara Pesto cu leurda - Reteta simpla de primavara: Taie leurda in fasii si pune-o in blender
Timp de preparare 15 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Pesto cu leurda - Reteta simpla de primavara
Transformam celebrul pesto intr-unul autohton, pe baza de leurda. Este sosul perfect pentru paste, cartofi si alte preparate. Pentru a pregati Pesto cu leurda - Reteta simpla de primavara, ai nevoie de urmatoarele ingrediente: leurda, ulei, parmezan, seminte, lamaie.
Ingrediente Pesto cu leurda - Reteta simpla de primavara: 100 g de frunze de leurda (spalate si uscate) 50 g de nuci, seminte de floarea-soarelui (dupa preferinta) 50 g de parmezan sau cascaval maturat (poti folosi si variante vegetale) 100 ml de ulei de masline extravirgin ½ lingurita de sare zeama de lamaie (dupa gust) piper proaspat macinat (dupa gust)Cum se prepara Pesto cu leurda - Reteta simpla de primavara:
Taie leurda in fasii si pune-o in blender sau robot de bucatarie.
Adauga nucile, parmezanul, sarea si piperul.
Porneste blenderul si adauga uleiul treptat, pana obtii o pasta fina.
La final, adauga putina zeama de lamaie, daca vrei un gust mai fresh.
Gusta si potriveste gustul dupa preferinte.
Se pastreaza la frigider 5–7 zile intr-un borcan inchis ermetic, cu putin ulei deasupra.
Poti folosi acest sos ca sa prepari aceste Rulouri cu pesto sau reteta de Spaghete cu pesto de leurda.
Iti recomandam si reteta de Pesto de patrunjel, la fel de savuros si bun.
Ingrediente Pesto cu leurda - Reteta simpla de primavara
Ingrediente Pesto cu leurda - Reteta simpla de primavara:
100 g de frunze de leurda (spalate si uscate)
50 g de nuci, seminte de floarea-soarelui (dupa preferinta)
50 g de parmezan sau cascaval maturat (poti folosi si variante vegetale)
100 ml de ulei de masline extravirgin
½ lingurita de sare
zeama de lamaie (dupa gust)
piper proaspat macinat (dupa gust)
