Specialitate de pui umplut cu hribi si mozzarella
Reteta culinara din categoria . Cum sa faci Specialitate de pui umplut cu hribi si mozzarella
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Specialitate de pui umplut cu hribi si mozzarella
Gatesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale. Astazi va aduc o reteteta mai speciala de pui. De ce speciala? Eu zic ca e o mancare de duminica. Cand se aduna toata familia la masa, se asaza frumos mancarea tocmai scoasa din cuptor, iar aromele te imbie sa mananci cu pofta. E traditional la romani ca in zi de sarbatoare, de duminica, sa servim friptura. Fiecare o face cum doreste si cum pofteste, dar, in general, duminica cam toate gospodinele baga cate o tava de friptura in cuptor. De data asta am ales pui, pe care nu am evitat sa-l umplu cu hribi de padure. Pentru ca nu am avut proaspeti, am apelat la proviziile din congelator. Ca si garnitura ce poate fi mai simplu si mai gustos decat cartofii? I-am aruncat si pe ei in tava in care am asezat puiul, numai bine in felul acesta se patrund si mai bine aromele. Ei, cand vine vorba de arome, aici avem de povestit! Prietenii de la Delikat au noua gama de produse cu ingrediente 100% naturale. Pe langa asta, gama este foarte variata, ceea ce pe mine nu poate decat sa ma incante. Desigur, gasiti si amestecuri gata facute, iar cele pentru carne sunt pe primul loc. Adica gama este diversificata, pentru carne de porc, pui, vita,chiftele, sarmale, gulas, etc… nici nu le stiu pe de rost pe toate. Recunosc ca de cele mai multe ori folosesc amestecurile gata preparate, dar atunci cand am timp, imi place sa amestec eu condimentele. Atunci cand gama mirodeniilor este diversificata, asa cum o are Delikat, e o placere sa te joci cu aromele.
Ingrediente Specialitate de pui umplut cu hribi si mozzarella
1 pui de aproximativ 1,5 kg
Pentru umplutura:
500 gr hribi (congelati am folosit eu)
Bulgarasi mici de mozzarella (aproximativ 100 gr)
1 praf de sare
Piper boabe Delikat (sa fie proaspat rasnit)
Fulgi de chili Delikat
1 lingurita chimbrisor Delikat
2 linguri patrunjel proaspat tocat marunt (pentru prospetime)
1-2 catei de usturoi zdrobiti sau tocati marunt
In plus:
30-40 gr unt
1 lingura crema de branza cu ciuperci
½ lingurita boia de ardei dulce Delikat
1 lingurita amestec de condimente pentru pui Delikat
1 praf de sare
Pentru garnitura:
9-10 cartofi noi (marime medie)
1-2 linguri ulei de masline
Aromele pentru cartofi: sare,piper proaspat rasnit Delikat, boia de ardei dulce Delikat, oregano, amestec de ierburi cu marar (din fiecare aproximativ ½ lingurita