Beelitzer Spargel
Beelitzer Spargel este o varietate de sparanghel foarte gros cultivată în Beelitzer Sander și în părți din districtul rural Teltow-Fläming din Germania. Această legumă de sezon are o tradiție îndelungată - în 1861, Karl Friedrich Wilhelm Hermann a devenit prima persoană care a plantat câmpuri întregi de sparanghel în Beelitz. Există două tipuri - albe, crescute în lipsă completă de soare, și cele verzi, care sunt coapte la soare. În timpul sezonului, Beelitzer Spargel este vedeta principală a bucătăriei locale, iar festivalul anual al sparanghelului este o atracție turistică îndrăgită.
Origine: Brandenburg
Categorie: Sparanghel