Chiroubles
Chiroubles este o denumire grand cru din Beaujolais, care este lăudată pentru vinurile sale roșii fructate. Fabricate din struguri Gamay, aceste vinuri roșii rubin prezintă de obicei note de violete, iris, zmeură, mure și căpșuni sălbatice. Deși au de obicei taninuri elegante, vinurile sunt ușoare și delicate, în timp ce finalul lor este de lungă durată și intens fructat. Vinurile Chiroubles sunt de obicei savurate tinere, deși unele vintage pot fi păstrate în pivniță până la cinci ani. Sunt prietenoase cu alimentele și se pot potrivi cel mai bine cu mezeluri, brânză, carne de pasăre, porc sau pește, cum ar fi tonul sau somonul.
Origine: Chiroubles
Categorie: Denominație de vin