Dithmarscher Kohl
Această varietate de varză provine din regiunea Dithmarschen de pe coasta Mării Nordului și este un bun exemplu de produse cultivate local care au fost încorporate atât în bucătăria internațională tradițională, cât și în cea contemporană. Această varză conține mulți fitonutrienți, care oferă o varietate de beneficii pentru sănătate și întăresc sistemul imunitar. Varza Dithmarschen se pretează cu ușurință la diverse feluri de mâncare și este adesea folosită nu numai în bucătăria regională, ci și în bucătăria indiană, japoneză și alte mâncăruri tradiționale orientale.
Origine: Dithmarschen
Categorie: Varză