Elbe-Saale Hopfen

Acest hamei, originar din regiunea de lângă orașul Saale de-a lungul râului Elba, se mândrește cu o tradiție de o mie de ani. Celebrul hamei local „Cool blonde” și „Savory black” sunt cele mai bune soiuri din regiunile Saxonia, Turingia și Saxonia-Anhalt. Hameiul, malțul de orz, drojdia și apa sunt materiile prime primare pentru producția de bere, băutura preferată a Germaniei, iar hameiul conferă berii aroma tipică și gustul amar. Ceea ce face specială regiunea de cultivare a hameiului Elbe-Saale este dimensiunea sa uriașă de aproape 1.300 de hectare, ceea ce o face a doua cea mai mare regiune de creștere a hameiului din Germania. Începând cu 2012, există aproape 30 de ferme de hamei în Saxonia-Anhalt, Turingia și Saxonia.

Taguri