Faisselle
Faisselle este o brânză albă proaspătă originară din Franța. De obicei se face din lapte de vacă, oaie sau capră. Datorită texturii sale moale și delicate, această brânză fără coajă este vândută de obicei într-o formă de plastic numită faisselle , de unde și numele brânzei. Faisselle poate fi consumat în două moduri: sărat, servit cu sare, piper și fie eșalotă, fie arpagic, sau dulce, când brânza este servită cu nuci și miere sau zahăr. Brânza este potrivită și pentru prepararea de deserturi precum tarte și prăjituri.
Origine: Rians
Categorie: Brânză