Penovani khachapuri
Penovani khachapuri este un soi georgian de khachapuri originar din Samtskhe-Javakheti. Pentru preparare se rade o combinatie de branza Imeruli si Sulguni si se combina cu galbenusurile de ou. Amestecul se pune pe o bucată de foietaj care este împăturită în triunghiuri sau pătrate. Înainte de coacere, fiecare khachapuri este uns cu un amestec de gălbenușuri de ou și lapte. Aceste plăcinte mici și gustoase sunt gata de consum după ce se umflă în cuptor și devin maro auriu. Această varietate khachapuri este cea mai ușor, mai rapid și mai simplu de făcut dintre toate versiunile khachapuri.
Origine: Samtskhe-Javakheti
Categorie: Placinta Savuroasa
