Tsinandali
Tsinandali este o denumire georgiană pentru vinuri albe produse cu un amestec de soiuri locale Rkatsiteli și Mtsvane. Este situat în Kakheti, mai exact în regiunile Telavi și Kvareli. Denumirea include vinuri seci clasice și vinuri tradiționale georgiane realizate în qvevri (amforă de lut). Vinurile rezultate sunt de culoarea paiului, ușoare și răcoritoare, de obicei pline de aciditate strălucitoare. Aromele tipice includ un amestec de fructe galbene, albe și sâmburoase și unele note de citrice și florale. Vinurile realizate cu Qvevri vor avea mai mulți taninuri și arome care amintesc adesea de caise. Vinurile uscate se asortează cu gustări, aperitive, salate, legume la grătar, pește, carne de pasăre și brânză.
Origine: Telavi
Categorie: Denominație de vin