Biscuiti moi cu ciocolata
Instructiuni de preparare Biscuiti moi cu ciocolata
Întâi am topit ciocolata împreună cu untul pe baie de aburi, și am lăsat să se răcească puțin. Separat, am mixat ouăle cu zahărul, romul, până am obținut o spumă. Apoi am adăugat amestecul de ciocolată și am amestecat bine. Am amestecat ingredientele uscate – făina, praful de copt, cacaua și sarea și le-am cernut; apoi am început să le încorporez în ciocolată, mixând la viteză mică. Am pregătit o tavă cu hârtie de copt, am pus câte o linguriță de aluat, lăsând spațiu de 4-5 centimetri, să aibă spațiu pentru a crește. Am copt biscuiții la foc mic, pentru aproximativ 10 minute.
Ingrediente Biscuiti moi cu ciocolata
200 g ciocolată 50% cacao
2 ouă
100 g unt
150 g zahăr
200 g făină
2 linguri cacao
1 lingură praf de copt
1 linguriță esență de rom
un praf de sare
