Bors de porc cu stevie si zucchini
Reteta culinara Bors de porc cu stevie si zucchini din categoria Ciorbe. Cum sa faci Bors de porc cu stevie si zucchini
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Bors de porc cu stevie si zucchini
O combinație delicioasă de dovlecei cu ștevie într-un borș de porc acru a fost perfectă în frigul de afară.
500 gr carne de porc cu os 1 ceapă 1 morcov 1 dovlecel decojit 2 legături cu stevie 150 gr piure de rosii 1 lingura pasta de ardei sare piper negru leuștean borș după gustSe spală bine carnea după ce a fost porționată și se fierbe în apă rece pentru a o acoperi și depăși. Spumați după nevoie și fierbeți până când carnea este pe jumătate fiartă. Adaugam ceapa taiata marunt si morcovul taiati in jumatate. După 10 minute se adaugă dovlecelul decojit și se taie cubulețe mai mari. Se fierbe 5 minute si se adauga pasta de rosii si ardei. Spălați stevia frunză cu frunză, îndepărtați tulpinile și tăiați-o mai mic. Adauga stevia cand toate legumele sunt moi. Se adauga bors dupa gust, sare si piper. Se fierbe 2-3 minute si se adauga leusteanul. Opriți focul și acoperiți cu un capac.
Ingrediente Bors de porc cu stevie si zucchini
500 gr carne de porc cu os
1 ceapa
1 morcov
1 zucchini descojit
2 legaturi stevie
150 gr rosii pasate
1 lingura pasta de ardei
sare
piper negru macinat
leustean
bors dupa gust
