Briose cu aroma de vanilie
Instructiuni de preparare Briose cu aroma de vanilie
Aceste briose sunt perfecte pentru pachetelul de zi cu zi. Topim untul și îl lăsăm să se răcească. Într-un vas punem ouăle fără să separăm galbenușul de albuș, zahărul vanilat, zahărul și sarea. Mixăm până când ouăle își triplează volumul. Adăugăm untul puțin câte puțin și mixăm la viteza medie. Într-un bol amestecăm făina, praful de copt si le cernem o singură dată. Adăugam câte 1 lingură de făina în compoziția de ouă și mixăm până se omogenizează. Procedăm în acest fel până terminăm de încorporat toată făina în compoziția de ouă. Trebuie să obținem un aluat cu o consistența mai densă. Punem in tava pentru briose hartiutele. Adaugam cate 2 linguri de compozitie in fiecare hartiuta. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 175 grade C si o lasam pentru aproxmativ 20 de minute. Le verificam cu o scobitoare. Daca scobitoarea este curata, atunci briosele sunt gata.
Ingrediente Briose cu aroma de vanilie
200 g făină
200 g zahăr
200 g unt
4 ouă
1 plic praf de copt
1 plic zahăr vanilat
1 praf de sare
esenta de vanilie
