Briose cu faina integrala

 

Brioșele sunt, după părerea mea, cel mai simplu desert pe care îl poți face atunci când te grăbești și ai chef de ceva dulce. Am descoperit recent dulciuri mai sănătoase cu făină de cocos și am înlocuit zahărul cu zahăr brun nerafinat de melasă. Am aruncat și niște merișoare care stăteau liniștite în congelator și mi-am luat niște bijuterii delicioase.

120 gr faina integrala 30 gr faina de cocos 30 gr fulgi de cocos 100 gr zahar brun nerafinat melasa 1 plic praf de copt 125 ml lapte 80 ml ulei 1 sau un vârf de cuțit de sare vanilie merisoare congelate Pune ingredientele uscate într-un bol. Adăugați oul, laptele și uleiul. Se amestecă cu o lingură de lemn. Punem compozitia in 12 forme de briose cu ajutorul unei linguri. Presărați merișoarele congelate deasupra. Coacem la cuptor la 170 de grade pana se rumenesc usor (aproximativ 25-30 de minute). Scoateți tava din cuptor. Scoateți brioșele și lăsați-le să se răcească pe un grătar.