Ciocolata de casa cu cirese amare alcoolice si nuci pecan
Reteta culinara Ciocolata de casa cu cirese amare alcoolice si nuci pecan din categoria Dulciuri. Cum sa faci Ciocolata de casa cu cirese amare alcoolice si nuci pecan
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciocolata de casa cu cirese amare alcoolice si nuci pecan
Dupa ce ne-am cinstit cu ciresata, au ramas ciresele amare din ciresata si mereu uitam sa le pun la loc in damigeana, asa ca le-am gasit locul in ciocolata.
INGREDIENTE
Laptele praf l-am amestecat cu nucile pecan maruntite si cu ciresele amare fara samburi. Zaharul, cacao si apa le-am pus la fiert pana au dat in 2-3 clocote, apoi am tras de pe foc si am adaugat unul, am amestecat pana ce untul sa topit, apoi am turnat totul peste laptele praf. Am amestecat totul foarte repede. Am pregatit dinainte formele de aluminiu, tavite mici, am taiat foile de napolitana, am pus pe fundul tavitei foaie de napolitana, apoi am pus compozitia de ciocolata, am nivelat si am adaugat a doua foaie de napolitana, am presat sa faca aderenta foaia de napolitana cu ciocolata. Am umplut cele 3 tavite pregatite, apoi le-am bagat la frigider pana a doua zi.Simplu si gustos .
Ingrediente Ciocolata de casa cu cirese amare alcoolice si nuci pecan
foi de napoilitana
forme de aluminiu
140 g unt cu 82% grasime
225 g lapte praf Rarau cu 26% grasime
40 g cacao
80 g nuci pecan
150 g cirese amare din ciresata ( fara samburi )
200 g zahar
100 ml apa
