Ciocolata de casa cu stafide
Reteta culinara Ciocolata de casa cu stafide din categoria Dulciuri. Cum sa faci Ciocolata de casa cu stafide
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciocolata de casa cu stafide
„Rețete de suflet”
150 g unt cu 82% grăsime 280 g lapte praf 200 g vechi 120 ml apă 200 g stafide 3 plicuri de zahar vanilat 1 esenta rom 2 era napolitan formă de aluminiuTăiați foile de napolitană la dimensiunea tăvii de aluminiu și puneți una pe fundul tăvii.
Laptele praf se amesteca intr-un bol cu stafide.
Zahărul, zahărul vanilat, cacao și apa se pun la fiert pentru a da 2-3 clocote.
Se ia de pe foc, se adauga untul si se amesteca pana se topeste.
Se pune esenta de rom si se toarna in vasul cu lapte praf.
Se amestecă repede și bine până se omogenizează.
Se aseaza intr-o tava de aluminiu tapetata cu folie de napolitana si se niveleaza.
Se pune a doua foaie de napolitană și se presează să se lipească de ciocolată.
Se da la frigider pana a doua zi.
Se scoate din tava, se portioneaza si se consuma.
Poftă bună!
Ingrediente Ciocolata de casa cu stafide
150g unt cu 82% grasime
280g lapte praf
200g zahar
120ml apa
200g stafide
3 plicuri zahar vanilat
1 esenta rom
2 foi de napolitana
forma de aluminiu
