Ciorba de bob
Reteta culinara Ciorba de bob din categoria Ciorbe. Cum sa faci Ciorba de bob
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de bob
Bobul este o planta foarte veche, aproape uitata....In Egipt s-au gasit seminte de bob chiar in mormintele faraonilor! Se inrudeste cu fasolea, avand semintele mult mai mari .De la bob se folosesc pastaile tinere, semintele verzi si uscate, si chiar si frunzele preparate sub diferite forme : salate,ciorbe, creme. Bobul are un continut mare de proteine, vitamina C, B1, caroten. Este folosit si in dietele pentru tratarea obezitatii. Tulpina ,frunzele, florile,pastaile au actiune diuretica si sedativa. Azi vom gati cu bob o ciorbica delicioasa!
Ingrediente Ciorba de bob
300-400g cu pastai de bob
un morcov
o ceapa
un ardei gras
marar
patrunjel
4-5 linguri ulei
o jumatate dovlecel
2 cartofi
o bucata mica de telina
putin pastarnac
o cescuta orez
500 ml bors sau zeama de corcoduse- pentru acrit
sare, vegeta
