Ciorba de burta
Reteta culinara Ciorba de burta din categoria Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de burta
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de burta
Astazi vom da credit popularitatii si iti voi povesti o reteta care va dainui pentru totdeauna in portofoliul culinar romanesc. Imi aduc aminte cu placere momentele copilariei in care spuneam c-as putea trai o viata cu ciorba de burta. Inca nu mi-am schimbat parerea ;) Reteta video, pas cu pas, o gasesti mai sus!
Ingrediente Ciorba de burta
1-2 kg de burta de vita sau vitel un os mare de vita cu carne pe el
oase de vita afumate
1 lingura de piper amestec
optional cateva foi de dafin
5 morcovi
1/2 telina
2 cepe
2 buc. pastarnac
1 capatana usturoi
8-10 galbenusuri
75-80 ml ulei de masline
350 g smantana normala
150 g smantana de gatit
sare
piper alb
otet calitativ (dupa gust)
