Ciorba de burta
Reteta culinara Ciorba de burta din categoria Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de burta
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de burta
Buna mai este ciorbita de burta te unge la suflet si la... interior . Prefer sa o prepar fara multe galbenusuri. Consider ca acestea sunt un atentat la sanatate :D . De aceasta data am ales sa pun si mai mai putin usturoi. Burta am cumparat-o de la magazinul de prezentare a unui abator care sacrifica vaci.
Ingrediente Ciorba de burta
2 kg burta ( curatata si nefiarta ]
1 os cu maduva de la genunchiul vitelului
4 morcovi mici
3 foi dafin
1 radacina patrunjel
1 felie telina
1 ceapa
1 lingura boabe piper
1 lamaie-zeama
2 linguri mustar
3 cani smantana
3 galbenusuri
6 catei usturoi
4 ardei iuti colorati diferit
ardei iute in otet
sare
