Ciorba de cartofi acrita cu bulion de corcoduse

Reteta culinara din categoria Ciorbe. Cum sa faci Ciorba de cartofi acrita cu bulion de corcoduse

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Ciorba de cartofi acrita cu bulion de corcoduse

 

„Provocarea GastroArt” Pentru ca este una dintre ciorbele copilariei mele, preparata de bunica mea, m-am gandit ca este chiar perfecta pentru a participa cu ea la „Provocarea GastroArt”. Este o ciorba de cartofi cu multe legume, in special radacinoase, pe care noi o serveam cu ceapa rosie, iar bunicul mai punea alaturi si un țoi cu țuică de prune din productia proprie. Zicea el ca merge bine cu ciorba acra.  

Ingrediente Ciorba de cartofi acrita cu bulion de corcoduse

1 kg cartofi

2 cepe

1 radacina de patrunjel

1 radacina de pastarnac

1/4 radacina de telina

1 morcov

1 ardei

250 ml bulion de corcoduse

sare

cimbru

frunze de telina

patrunjel verde

100 ml ulei

3 l apă

Categorii