Ciorba de cartofi cu afumaturi
Reteta culinara Ciorba de cartofi cu afumaturi din categoria Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de cartofi cu afumaturi
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de cartofi cu afumaturi
Afumăturile dau un gust foarte bun măncării și o ciorbiță simplă cu cartofi devine cu totul și cu totul specială, foarte gustoasă, dacă îi adăugăm puțin bacon, costiță, piept de porc... care au stat puțin la afumătoare. Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 5 litri de ciorbiță.
Ingrediente Ciorba de cartofi cu afumaturi
300 grame piept afumat de porc
6 cartofi
3 morcovi mari
2 pătrunjei
1/2 țelină
2 roșii
2 cepe (una roșie, una albă)
4 căței de usturoi
1 legătură de frunze de pătrunjel
ulei pentru călit
sare
piper
