Ciorba de cartofi, cu zdrente de oua
Reteta culinara din categoria Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de cartofi, cu zdrente de oua
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de cartofi, cu zdrente de oua
Pentru acest sfârșit de săptămână am făcut o ciorbiță ușoară și gustoasă, fără carne, pentru că felul principal este deja destul de consistent. Aceasta este una din ciorbițele preferate, foarte bună, cu gustul dulce, natural al legumelor și fără acrituri, îmbogățit cu acela al zdrențelor de ouă. Nici nu-i de mirare că a dispărut imediat din farfurii... Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 4 litri de ciorbă.
Ingrediente Ciorba de cartofi, cu zdrente de oua
6 cartofi roz
3-4 morcovi
2 pătrunjei
1/2 țelină
2 roșii
1/2 ardei gras roșu
1 ceapă mare
4 căței de usturoi
ulei de floarea soarelui pentru călit
1 legătură de frunze de pătrunjel
2-3 ouă pentru zdrențe
sare
piper, cimbru
