Ciorba de cartofi noi, cu varza murata si smantana
Reteta culinara din categoria Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de cartofi noi, cu varza murata si smantana
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de cartofi noi, cu varza murata si smantana
Cum apar cartofii noi, ne bucurăm să preparăm din ei fel de fel de mâncăruri, pentru că sunt foarte buni, dulci și cu un gust aparte. Am făcut astăzi și o ciorbiță, la care am adăugat varză murată și la urmă am dres-o cu smântână. O bunătate...! Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 5 litri de ciorbă.
Ingrediente Ciorba de cartofi noi, cu varza murata si smantana
1 kg de cartofi noi
2 morcovi
1 pătrunjel
1 felie de țelină
2 cepe
4 căței de usturoi
ulei de floarea soarelui, pentru călit
2 roșii
1/2 varză murată
250-300 ml de smântână grasă
1 ou
1 legătură de frunze de pătrunjel
1 legătură de mărar
sare
piper
