Ciorba de cartofi si mazare
Reteta culinara Ciorba de cartofi si mazare din categoria Ciorbe. Cum sa faci Ciorba de cartofi si mazare
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de cartofi si mazare
Se curata si se toaca ceapa, morcovul, albitura si se caleste 2-3 minute in ulei.
Se toarna apa, se adauga ardeiul, sare, piper si se fierbe 15-20 minute.
Se adauga apoi mazarea si cartofii curatati si taiati cuburi si se mai fierbe 15-20 minute.
Cand sunt fierte toate legumele se adauga rosiile tocate si se fierbe 5 minute.
Se potriveste de gust cu sare si piper, se adauga mararul si leusteanul tocat si se mai da un clocot.
Se serveste cu smantana si ardei iute cine mananca.
Pofta Buna!
Ingrediente Ciorba de cartofi si mazare
5-6 cartofi
2 cepe
2 morcovi
1 radacina patrunjel
1 radacina pastarnac
1 telina mica
1 ardei
300g mazare
3 rosii
1 legatura marar
1 legatura leustean
50ml ulei
sare
piper
