Ciorba de fasole boabe cu afumatura
Reteta culinara din categoria Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de fasole boabe cu afumatura
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de fasole boabe cu afumatura
O nouă ciorbă de fasole boabe, conservată la congelator, dar de data aceasta cu afumătură, ceea ce înseamnă că e și mai bună! Fasolea boabe fierbe repede și nu se terciuiește. Iată motivul pentru care în fiecare vară pun la congelator punguțe cu fasole boabe, care sunt foarte gustoase și utile cu timpul... Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de ciorbă de 4 litri.
Ingrediente Ciorba de fasole boabe cu afumatura
350 grame de fasole boabe albă
250 grame de kaiser
3 morcovi
2 pătrunjei
1/2 țelină
2 roșii
1 ardei gras roșu
2 cepe
500 ml suc de roșii
ulei de floarea soarelui pentru călit legumele
1 legătură de frunze de pătrunjel
1 legătură de mărar
1 legătură de leuștean
sare
piper
