Ciorba de fasole boabe cu slaninuta
Reteta culinara din categoria Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de fasole boabe cu slaninuta
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de fasole boabe cu slaninuta
Poti alege sa prepari aceasta ciorba cu sau fara slaninuta. Dupa plac sau dupa sezon. Slaninuta afumata este un ingredient ce nu lipseste intr-o bucatarie ardeleneasca. Slaninuta da gust si te salveaza cand nu ai carne. Este buna sa o pui intr-o ciorbita sau chiar la mancare de varza, mamaliguta, cartofi copti.
Ingrediente Ciorba de fasole boabe cu slaninuta
500 gr fasole boabe
2 morcovi
1 patrunjel radacina
1 bucata telina
1 ceapa
1 ardei rosu
1 tija de cimbru uscat
1 lingura pasta de ardei cu telina [ productie proprie ]
1/2 lingurita boia ardei
2 foi dafin
150 gr slaninuta afumata
150 ml bulion de rosii
50 ml ulei
piper
sare
patrunjel verde
