Ciorba de hrean (ultra-rapida si anti-mahmureala)
Instructiuni de preparare Ciorba de hrean (ultra-rapida si anti-mahmureala)
- Morcovul, ceapa şi hreanul, se pun la fiert cu 1,5 l apă şi sare, cca 10 minute, până se înmoaie. - Se ia de pe foc, se adaugă usturoiul pisat şi ierburile aromatice (toate sau numai cele care vă plac). - Se drege cu oul frecat cu smântână şi muştar şi subţiat cu puţină supă fierbinte. Notă: Se poate consuma şi rece. Poze nu am, dar vă pot spune că aduce la aspect cu ciorba de burtă.
Ingrediente Ciorba de hrean (ultra-rapida si anti-mahmureala)
100 g hrean proaspăt ra
1 morcov mijlociu dat pe răzătoare
1 ceapă mică tăiată mărunt
sare (sau delicat
sau vegeta)
2-3 căţei de usturoi pisati
1 ou
1 linguriţă muştar
150 gr smântână
1/2 linguriţă de busuioc şi cimbru măcinat
- frunze de ţelină şi pătrunjel
după gust
