Ciorba de legume, cu broccoli
Reteta culinara din categoria Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de legume, cu broccoli
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de legume, cu broccoli
Broccoli este tot o legumă, dar nu o acceptă toată lumea și știind cât de recomandată este pentru sănătate, mi-am propus să-l conving și pe soțul meu că este și gustoasă. Iar preparatul ideal pentru această ”muncă de convingere” a fost ciorbița, de care soțul meu nu prea se poate lipsi nici o zi. Zis și făcut! Rezultatul? A terminat primul ciorbița din farfurie (chiar dacă a fost cam fierbinte) și mi-a spus că i-a plăcut foarte mult... În plus, este o ciorbiță de post. Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 5 litri de ciorbă.
Ingrediente Ciorba de legume, cu broccoli
1 bucată broccoli, medie
1 ardei gras verde
1 ardei capia
1 roșie
2 cepe medii
4 cartofi roz, medii
4 morcovi
2 pătrunjei
1/4 țelină
4 căței de usturoi
ulei de floarea soarelui, pentru călit
sare
piper
cimbru
1 legătură de frunze de pătrunjel
