Ciorba de linte cu afumatura
Reteta culinara Ciorba de linte cu afumatura din categoria Ciorbe. Cum sa faci Ciorba de linte cu afumatura
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de linte cu afumatura
Pentru prima data am incercat lintea. Am vrut si eu sa gust delicatesa cu care Iacov l-a pacalit pe Esau sa-si vanda dreptul de intai nascut. Am studiat nenumarate retete de preparare si nu m-a atras niciuna. Pentru ca niciuna nu era cu ceva "carnita"...:))) Si cum eu sunt o mare carnivora, m-am decis sa o fac eu cum ma taie capul. Si am fost multumita de rezultat. Doar ca nu am stiut timpul de fierbere a lintei si mi s-a cam sfaramat. Asta tot din cauza unora care au zis ca lintea se fierbe greu si trebuie tinuta in apa inainte. Povesti! In 20 de minute era fiarta complet.Pana mi s-au fiert legumele celelalte pe care le-am pus dupa ea, dumneaei a inceput deja sa se "dizolve"..:)) Un minus: ma asteptam ca ciorba sa fie rosie! Da de unde! Nici lintea macar nu a ramas rosie ci s-a facut un galben-pal....
Ingrediente Ciorba de linte cu afumatura
2 cani linte- rosie am pus eu
200 g afumatura (eu am pus ceafa afumata)
1 morcov mare
1 ceapa mare
1 ardei rosu mare
1 lingurita sos chilli (optional)
3 linguri pasta de rosii
200 g smantana grasa
sare, piper, 2 cuburi knorr
un varf de lingurita chimen
frunze de telina+ patrunjel tocate foarte marunt
