Ciorba de oua cu zer
Instructiuni de preparare Ciorba de oua cu zer
Se curata zarzavatul si se taie marunt. Ceapa si morcovul se calesc in putin ulei, se adauga pasta de ardei, apoi apa peste ele si celelalte legume. Se potriveste mancarea de sare si piper si se lasa sa fiarba . Cind sunt fierte se adauga zerul si se mai lasa sa dea un clocot. Ouale se bat bine se adauga un polonic de ciorba fierbinte peste ele se amesteca, apoi compozitia se rastoarna in oala. Deasupra se presara patrunjel verde.
Ingrediente Ciorba de oua cu zer
1 morcov mare
1 patrunjel
2-3 cepe verzi
1 rosie
1/2 gulie
1-2 cartof3 oua
1/2 l zer sau mai mult
dupa gust
pasta de ardei
sare
piper
frunze patrunjel verde
