Ciorba de peste
Reteta culinara Ciorba de peste din categoria Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de peste
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de peste
De preferat este ca ciorba de peste sa fie preparata intr-un ceaun pe o soba cu plita la foc de lemne.Este necesar sa folosim o mare varietate de peste(atat cat e posibil).
Ingrediente Ciorba de peste
capatzani si cozi de peste mare(crap,novac,salau)
1-1,5 kg de peste marunt(caras,platica,biban,oblete,rosioara)
1 litru bors
2-3 cepe potrivite
3 morcovi
1 telina
1 patrunjel
1 ardei gras
4 cartofi
200 gr.de zarzavat de la borcan
1 leg.de leustean
icre si lapti de la mai multe soiuri de peste
sare,piper
