Ciorba de rata cu galuste de gris
Reteta culinara din categoria Ciorbe. Cum sa faci Ciorba de rata cu galuste de gris
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de rata cu galuste de gris
Nu suntem mari consumatori de carne de rață, dar ciorba aceasta ne place mult și ne mai place în combinație cu varza.
Ingrediente Ciorba de rata cu galuste de gris
carnea de la o rață fragedă, de curte
4 l apă
2 cepe mari, galbene
2 morcovi
1 rădăcină de pătrunjel
1 rădăcină de păstârnac
1/2 rădăcină de țelină
sare
piper
1 legătură pătrunjel verde
2 crenguțe verzi, de țelină
Pentru găluște:
2 ouă mari
6 linguri cu vârf de griș
sare
piper
1 lingură grăsime de rață, topită
