Ciorba de telina cu afumatura
Reteta culinara din categoria Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de telina cu afumatura
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de telina cu afumatura
Cea mai gustoasa ciorba! Telina si afumatura ii dau un gust deosebit. M-am inspirat de aici - https://www.bucataras.ro/retete/ciorba-de-legume-cu-afumatura-54594.html , dar am venit si cu o nota personala, care i-a dat un plus de gust si culoare. Am adaugat smantana la sfarsit si am scos mazarea, borsul si ciupercile. A, iar costita am prajit-o impreuna cu legumele si nu am fiert-o separat. O minunatie de ciorba!
Ingrediente Ciorba de telina cu afumatura
500 g costita afumata
1 ceapa mare
2 morcovi
3-4 cartofi
1 telina mica
2 ardei grasi
50 ml ulei
150 g smantana
sare
frunze de telina
