ciorba die perisoare
Instructiuni de preparare ciorba die perisoare
Se pune la fiert rasolul de vita si zarzavatul. Intre timp se pregatesc perisoarele: carnea se amesteca cu 2 ceape verzi, cu orezul, cimbrul, sare, ou, faina si se fac gogonele care se pun in ciorba cand apa este fiarta in clocot. Se fierb 15-20 minute, apoi se adauga pasta de tomate, bors, dupa gust. Se servesc cu marar tocat.
Ingrediente ciorba die perisoare
500g rasol de vita
200g carne de porc
100g orez
4 cepe
1 morcov
1 ou
marar verde
bor
pasta de tomate
cimbru,faina
