Clatita cu mere la cuptor
Instructiuni de preparare Clatita cu mere la cuptor
Cuptorul se princalzeste la 200ºC. Intr-un bol se amesteca ouale, galbenusurile, 3 linguri de unt si esenta de vanilie. In alt bol se amesteca faina, 1 lingura de zahar, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea.
Untul ramas se incalzeste intr-o tigaie. Se adauga merele si se calesc 2 minute pana se inmoaie. Se presara restul de zahar si scortisoara.
Se reduce focul si se lasa sa fiarba pana la formarea unui sos lipicios, aproximativ 5 minute. In faina se incorporeaza amestecul de oua, avand grija sa nu se formeze cocoloase.
Se toarna intr-o forma rotunda si se pun deasupra merele. Se da tava la cuptor 20 minute. Se taie felii si se serveste cu sirop de artar.
Ingrediente Clatita cu mere la cuptor
2 oua + 2 galbenusuri,
½ cana lapte,
4 linguri unt topit,
½ lingurita esenta vanilie,
½ cana+1 lingura faina,
3 linguri zahar,
½ lingurita praf de copt,
½ lingurita bicarbonat de sodiu,
¼ lingurita sare,
4 mere decojite si feliate,
½ lingurita scortisoara macinata,
sirop de artar pentru servit.
