Clatite cu flori de salcam
Instructiuni de preparare Clatite cu flori de salcam
Se bat ouale cu telul, intr-un castron, cu sare si vanilie, se adauga uleiul, laptele, apoi faina cate putin, pana ajunge la consistenta aluatului de clatite, iar la final, se adauga florile rupte de pe ciorchine si clatite cu apa rece Dupa omogenizare si dupa ce aluatul s-a odihnit 5 minute, se fac clatitele in tigaie (eu nu am pus ulei in tigaie), apoi se scot pe farfurie. La servire, se umplu cu dulceata sau gem, eu am avut dulceata tot de flori de salcam.
Ingrediente Clatite cu flori de salcam
2-3 inflorescente de salcam
3 oua
1 varf de lingurita cu sare
1 cana cu lapte
2 linguri ulei
esenta de vanilie
faina
dulceata pentru servit
