Clatite cu ganache de ciocolata si dulceata de coacaze
Clătite pufoase reţetă. Reteta culinara Clatite cu ganache de ciocolata si dulceata de coacaze din categoria Dulciuri. Cum sa faci Clatite cu ganache de ciocolata si dulceata de coacaze
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Clatite cu ganache de ciocolata si dulceata de coacaze
Pot sa va spun ca m-a uimit aparatul Panini Maker Breville nu m-as fi gandit ca la un aparat de sandwich-uri pot face si altceva decat banalele sandwich-uri. Si am de gand sa-l exploatez la maxim si sa il testez cu diverse preparate, sandwich-uri, clatite, placinte, turte si diverse fripturi sau legume coapte, etc. Am inceput cu reteta clasica de clatite, pe care le-am modelat fie rotunde, fie dreptunghiulare ca forma aparatului. Mi-a placut rapiditatea cu care s-au copt si partea buna este ca nu a mai fost nevoie sa le intorc, deci am scapat de invartitul lor in aer, iar un plus este acela ca am scapat de caldura degajata de flacara aragazului.
Ingrediente Clatite cu ganache de ciocolata si dulceata de coacaze
Pentru aluat:
3 oua
3 linguri zahar
2 plicuri zahar vanilat
400 ml lapte
250 ml apa minerala
2 linguri ulei de masline
500 gr faina
1 varf cutit sare
1 fiola esenta vanilie
Pentru umplutura:
200 ml frisca lichida
100 gr ciocolata amaruie
100 gr ciocolata albe
dulceata de coacaze negre
