Coronite cu ricotta
Instructiuni de preparare Coronite cu ricotta
Este o reteta frantuzeasca, cu un gust deosebit. Se bat bine ouale cu zahar, zahar vanilat si coaja rasa de lamaie, iar dupa ce si-au dublat volumul, se adauga ricotta, se amesteca bine, apoi faina cernuta cu praful de copt, iar la final apa de flori de portocal. Dupa omogenizare, se pune aluat cu lingura in forme mici de guguluf unse cu unt si la cuptor vor sta 30 min la foc mic. Se pot folosi si forme de briose in lipsa celor de guguluf. Dupa ce s-au copt, se scot pe un platou, deasupra se pudreaza cu zahar sau se pune un toping de fructe de padure.
Ingrediente Coronite cu ricotta
300 g faina
250 g branza ricotta
200 g zahar
3 oua
1 lamaie
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilat
1 lingura apa de flori de portocal
unt pentru uns formele
