Cozonac cu fructe confiate, reteta video
Reteta culinara Cozonac cu fructe confiate, video din categoria Dulciuri. Cum sa faci Cozonac cu fructe confiate, reteta video
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Cozonac cu fructe confiate, reteta video
Astazi te voi invata sa pregatesti unul dintre cele mai indragite dulciuri de la noi: cozonacul. De aceasta data voi alege sa nu-l pregatesc cu stafide sau nuci asa cum se obisnuieste, ci voi incerca sa-ti deschid orizontul culinar si catre alte ingrediente ca fructele confiate, cardamonul si ghimbirul, care dupa parerea mea se preteaza de minune aici.
Ingrediente Cozonac cu fructe confiate, reteta video
1 kg faina
350 ml lapte
200 ml lapte batut
25 g drojdie proaspata
3 galbenusri de ou
250 g zahar tos
1 pliculet de zahar vanilat
4 linguri apa de trandafiri
80 g unt topit
80 ml ulei de floarea soarelui
1 lingurita coaja rasa de lime
1/2 lingurita de sare
4 albusuri de ou
100 g zahar
1 lingurita fresh de lamaie
1 varf de cutit de sare
1 lingurita cardamon macinat
1/2 lingurita ghimbir macinat
4 lingurite cacao
350 g fructe confiate
1 ou
putin sofran
cateva lingurite zahar
4 linguri fulgi de migdale
