Crema de unt cu sirop de zahar fiert, esenta de vanilie sau esenta de cafea

Reteta culinara Crema de unt cu sirop de zahar fiert, esenta de vanilie sau esenta de cafea din categoria Dulciuri. Cum sa faci Crema de unt cu sirop de zahar fiert, esenta de vanilie sau esenta de cafea

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Crema de unt cu sirop de zahar fiert, esenta de vanilie sau esenta de cafea

 

Aceasta crema se poate folosi la torturi si prajituri (atat umplerea cat si ornarea lor). Este o garnitura fina, lejera, foarte cremoasa si cel mai mult utilizata in cofetaria franceza. Se incorporeaza un zahar fiert la o temperatura ridicata.

Ingrediente Crema de unt cu sirop de zahar fiert, esenta de vanilie sau esenta de cafea

200 gr zahar

6 cl apa

5 galbenusuri de ou sau 2 oua

250 gr unt

esenta de cafea dupa gust

esenta de vanilie dupa gust

Categorii