Crema de unt cu sirop de zahar fiert, esenta de vanilie sau esenta de cafea
Reteta culinara Crema de unt cu sirop de zahar fiert, esenta de vanilie sau esenta de cafea din categoria Dulciuri. Cum sa faci Crema de unt cu sirop de zahar fiert, esenta de vanilie sau esenta de cafea
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Crema de unt cu sirop de zahar fiert, esenta de vanilie sau esenta de cafea
Aceasta crema se poate folosi la torturi si prajituri (atat umplerea cat si ornarea lor). Este o garnitura fina, lejera, foarte cremoasa si cel mai mult utilizata in cofetaria franceza. Se incorporeaza un zahar fiert la o temperatura ridicata.
Ingrediente Crema de unt cu sirop de zahar fiert, esenta de vanilie sau esenta de cafea
200 gr zahar
6 cl apa
5 galbenusuri de ou sau 2 oua
250 gr unt
esenta de cafea dupa gust
esenta de vanilie dupa gust
