Crema de zahar ars la crock-pot
Reteta culinara Crema de zahar ars la crock-pot din categoria Dulciuri. Cum sa faci Crema de zahar ars la crock-pot
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Crema de zahar ars la crock-pot
Am zis sa incerc crema de zahar ars in oala, am facut si asta.
8 ouă 1 l lapte 150 g zahăr pentru caramel 150 g zahăr esență de rom sau altă esență care va atinge papilele gustativeIntr-o craticioara am pus 150 g zahar caramelizat, mare grija sa nu se arda, trebuie sa capete culoarea chihlimbarului. Dupa ce am caramelizat zaharul, l-am transferat in oala de vasa, am acoperit peretii vasului cu caramel, l-am lasat sa se raceasca bine. Separat am amestecat ouale, zaharul, romul si laptele. Am turnat amestecul peste caramelul racit, am asezat vasul in oala, am setat functia higt si am lasat 2,5 ore. Îmi place atât smântâna arsă caldă, cât și smântâna rece cu puțină frișcă.
Ingrediente Crema de zahar ars la crock-pot
8 oua
1 l lapte
150 g zahar
pentru caramel
150 g zahar
esenta de rom sau alta esenta care va atinge papilele gustative
