Csigaleves ( Supa cu paste melcisori)

Reteta culinara Csigaleves (Supa cu paste melcisori) din categoria Supe. Specific Ungaria. Cum sa faci Csigaleves ( Supa cu paste melcisori)

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Csigaleves ( Supa cu paste melcisori)

 

Copilaria mea a foist marcata de acest fel de supa, speciala, de fapt nu supa in sine ci pastele. Se servea doar la nunti. Bucataresele gospodine, care se ocupau de meniul ptr nunta, se adunau, la claca, cu o saptamana inainte de nunta si preparau acesti melcisori ptr supa. De fapt din aluatul clasic de taitei de casa, formau acesti melcisori cu un aparat special. M-a impresionat dexteritatea lor in manuirea aparatului. Asa ca ma bucur ori de cate ori am ocazia sa achizitionez acest fel de paste marunte.

Ingrediente Csigaleves ( Supa cu paste melcisori)

carne de pui ptr supa 300,

morocovi 2 bucati,

patrunjel radacina 1 bucata,

telina 1/2 de bucata,

pastarnac 1 bucata,

ceapa galbena 2 bucati,

gulie 1/2 bucata,

sare iodata,

piper proaspat macinat,

csiga (melcisori din paste fainoase)

patrunjel proaspat

Categorii

Supa crema de spanac cu leurda - Combinatia perfecta de prospetime si savoare

Supa crema de spanac cu leurda - Combinatia perfecta de prospetime si savoare

Supa crema de spanac cu leurda - Combinatia perfecta de prospetime si savoare - Cum se prepara Supa

Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

Reteta culinara Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post din categoria Supe. Cum sa faci Supă
Supă cremă de conopidă - Deliciu fin și cremos

Supă cremă de conopidă - Deliciu fin și cremos

Supă cremă de conopidă - Deliciu fin și cremos - Cum se prepara Supa cremă de conopidă - Deliciu fin
Reteta ardeleneasca de Ciorba de cartofi cu costita afumata - reteta cu numarul 1600

Reteta ardeleneasca de Ciorba de cartofi cu costita afumata - reteta cu numarul 1600

Ciorba de cartofi cu costita afumata -reteta cu nr. 1600 - Costita afumata se spala si se portioneaz
Supă cremă de usturoi - Deliciu fin și aromat

Supă cremă de usturoi - Deliciu fin și aromat

Supă cremă de usturoi - Deliciu fin și aromat - Cum se prepara Supa cremă de usturoi - Deliciu fin ș
Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos

Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos

Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos - Cum se prepara Supa cremă de ciuperci - Deliciul

Supă cremă de dovleac - Deliciu fin de toamnă

Supă cremă de dovleac - Deliciu fin de toamnă

Supă cremă de dovleac - Deliciu fin de toamnă - Cum se prepara Supa cremă de dovleac - Deliciu fin d
Reteta gustoasa de Supa crema de mazare, cu crutoane

Reteta gustoasa de Supa crema de mazare, cu crutoane

Supa crema de mazare, cu crutoane - Mazarea se decongeleaza, se alege, se spala sub jet de apa si se