Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

Reteta culinara Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post din categoria Supe. Cum sa faci Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

Supa de linte este gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Rețeta de azi este în varianta de post, ideală pentru orice masă. Pentru această Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post, sunt necesare următoarele ingrediente: linte, ceapă, rădăcinoase, ardei gras, bulion.

Ingrediente Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post: 300 gr linte roșie 2 l apă 2 morcovi 1 ardei gras roșu 1 ceapă 1 bucată păstârnac 1 felie țelină 1-2 lgte bulion 2-3 lg ulei de măsline 1 lgta chimion măcinat 1 lgta boia dulce de ardei fulgi de chlli (opțional)

Cum se prepara aceasta Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post:

Curăță și taie legumele.

Încinge puțin ulei de măsline într-o cratiță și pune ceapa și ardeiul la călit. Adaugă morcovii tăiați rondele subțiri, păstărnacul și țelina tăiate cuburi. Amestecă puțin, apoi adaugă lintea și apă. Condimentează cu sare, piper proaspăt măcinat. Acoperă cratițacu un capac și lasă totul la fiert pentru aproximativ o jumătate de oră.

După ce au fiert legumele, adaugă bulionul, boia de ardei, chimion și puțină apă ca să acopere toate ingredientele. Pune capacul pe cratiță și mai lasă la fiert încă 20 minute.

Pasează fin cu ajutorul unui blender și condimentează dupa gust daca mai e nevoie.

Servește supa fierbinte, adăugând puțin ulei de măsline și fulgi de chilli, alături de niște crutoate aromatizate.

Este un deliciu fin și sănătos.