Desert biscuiti cu migdale si jeleu de gutui (fara gluten, low carb)

Desert biscuiti cu migdale si jeleu de gutui (fara gluten, low carb)

Reteta culinara din categoria Dulciuri. Specific Franta. Cum sa faci Desert biscuiti cu migdale si jeleu de gutui (fara gluten, low carb)

Timp de preparare
30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare
Desert biscuiti cu migdale si jeleu de gutui (fara gluten, low carb)

 

O reteta perfect de facut când va raman albușuri de ou si aveti un borcan de jeleu de gutui inceput. O puteti face cu zahar pudra daca doriti - va trebuie 150 gr de zahar in loc de picaturile de stevia si de indulcitor. https://www.blogulluicatalina.com/2021/05/biscuiti-cu-migdale-si-jeleu-de-gutui.html     https://youtu.be/oIGtVtzUdRc

googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1608565182578-0'); });

 

INGREDIENTE
270 g pudra de migdale sau migdale măcinate 3 linguri de pudră de îndulcitor eritritol 70 g jeleu de gutui 3 albusuri de ou 5 picături de stevia cu aromă de migdale amara

Mixati îndulcitorul in pudra fina.

În vasul robotului de bucătărie prevăzut cu frunza, amestecați migdalele, „zahărul”, jeleul și stevia cu migdale amare. Apoi încorporați treptat albusurile. Obținem un marțipan, o pasta ferma. Puneti-l pe o folie de plastic pentru a forma un rulou (al meu era canm gros faceti-l mai subtire ca mine). Dati-l la congelator timp de o oră sau două pentru a-l întări. Va fi mai ușor să-l feliați. Scoateți și tăiați-l în felii de aproximativ un centimetru . Le-am facut mai subtiri caci ruloul era gros. Așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și coaceți timp de 15-20 de minute la 180 ° C. Se pudrează cu îndulcitor pudra și se lasă să se răcească pe un grill. Depozitați acesti biscuiti într-o cutie metalica. Sunt si mai buni dupa 24 de ore .

Ingrediente

  • 270 g pudra de migdale sau migdale măcinate
  • 3 linguri de pudră de îndulcitor eritritol
  • 70 g jeleu de gutui
  • 3 albusuri de ou
  • 5 picături de stevia cu aromă de migdale amara

Categorii

Retete similare